Winedobona - Weinhandlung Burggasse 79

Weinhandlung

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Information


Montag
Geschlossen
Dienstag
13:00–20:00
Mittwoch
13:00–20:00
Donnerstag
13:00–20:00
Freitag
13:00–20:00
Sonnabend
12:00–18:00
Sonntag
Geschlossen
winedobona.com
+43 1 5350080
Burggasse 79, 1070 Wien, Österreich

Lage

Beschreibung


Als wir 2013 unser Abenteuer begannen, fragten wir uns: "Was sollen wir wählen? Welche Weine sind richtig? Welche Richtung sollen wir einschlagen? Welchen Weg nehmen? Die internationalen Trauben, die Einheimischen Rebsorten, die großen Marken oder doch einen anderen Weg? "

Wir trafen uns dann mit dem Sergio, der zu unseren "Wein & Spirituosen-Manager" wurde. Zusammen wurde ein Konzept ausgearbeitet, dass auf den ersten Blick viel schwieriger erschien, aber sehr faszinierend war.

Weltweit werden etwa 1300 Rebsorten kultiviert. So war es dann eine logische Entscheidung, diese zu sammeln und den Kunden zu ermöglichen mehr zu probieren, als nur ein paar die schon geläufig sind. Diese Entscheidung öffnete uns auch die Möglichkeit, neue Produkte, Terroir und Savoir Faire zu erforschen. Wir haben uns bewusst entschieden, sehr riskant zu agieren und viele kleine Winzer nach Österreich zu bringen, die man nicht kennt, denen trotz Qualität Ihrer Produkte die internationale Anerkennung fehlt.  Kleine Winzer, die teilweise in besten Restaurants der Welt vertreten sind und trotzdem unbekannt sind. Wir verstanden auch, dass diese Winzer nicht die Ressourcen besitzen, um aufwendiges Marketing zu betreiben.

Die Entscheidung, die wir getroffen haben, machte im Endeffekt den Unterschied zu anderen Vinotheken und Weinhandlungen aus. Unsere Weine und unsere Selektion muss Topqualität aufweisen, jedoch darf  kein Mainstream sein!

Heute importieren wir rund 40% unserer Produkte aus Frankreich, sowie rund 40 % aus Italien. Die restlichen 20% der Produkte kommen aus Österreich und R.o.World. Derzeit führen wir etwa 100 verschiedenen Rebsorten, die entweder reinsortig oder als Cuvée in Verkauf kommen. Immer weiter wachsendes Sortiment spezieller Produkte hat sich mittlerweile bis an die Wiener Spitzengastronomie herumgesprochen, sodass man unsere Produkte in spitzen Restaurants verköstigen darf.

Wir versuchen zu zeigen, dass die Welt der Weine sehr groß ist und man immer weiter forschen muss. Daher suchen wir ständig weiter und erweitern unsere Kollektion, um sich und unsere Kunden begeistern zu können.

Champagner, Piemont, Bourgogne, Venetien, Bordeaux, Friaul, Provence, Lombardei, Elsass, Wachau, Loire, Weinviertel, Toscana, Kamptal sind einige der Regionen, die wir in unseren Geschäften in Wien vertreten.